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| 서울 시내 한 대형마트 즉석밥 진열대에서 소비자들이 잡곡밥 제품을 살펴보고 있다. 최근 즉석밥 시장에서도 잡곡밥의 인기가 크게 늘고 있다. 연합뉴스 |
40대 직장인 김모 씨는 대형마트에서 즉석밥 묶음 상품을 살 때면 늘 고민 없이 잡곡밥이나 현미밥을 집는다.
그는 “그냥 백미는 당이 너무 빨리 올라간다고 하더라”며 “이제는 식단도 건강을 먼저 생각하게 된다”고 말했다.
이처럼 건강을 중시하는 웰빙 트렌드가 Z세대부터 40대까지 빠르게 확산되면서, 잡곡 소비가 눈에 띄게 늘고 있다.
25일 NH농협은행에 따르면, 2022년 1월부터 2025년 6월까지 범농협 통합 멤버십(NH멤버스) 회원의 하나로마트 소비 데이터 4억2000만 건을 분석한 결과, 잡곡밥의 인기 상승세가 뚜렷하게 나타났다.
전체 즉석밥 구매액이 2022년 대비 2023년엔 4%, 2024년엔 11% 늘어난 가운데, 잡곡밥의 비중은 2023년 15.6% → 2024년 18.0% → 2025년 20.2%로 해마다 증가하고 있다.
특히 백미 즉석밥 구매 금액이 9.1% 증가하는 데 그친 반면, 잡곡 즉석밥은 무려 22.1% 늘어났다.
연령대별로 보면 30대 이하(39%)와 40대(30%)의 증가율이 가장 높았다.
이는 50대(22%), 60대(18%), 70대 이상(10%)과 비교해도 월등히 높은 수치다.
잡곡밥 중에서는 흑미, 현미, 오곡밥 순으로 인기가 높았다.
NH농협은행은 “영양을 챙기면서도 조리 시간은 줄이고 싶은 니즈가 젊은층을 중심으로 확산되고 있다”고 분석했다.
지난해 기준 하나로마트 회원의 양곡류 소비 비중을 보면, 쌀이 83%로 여전히 압도적이지만, 콩(6%), 보리(4%), 기타 잡곡(7%)도 의미 있는 비중을 차지했다.
그중 잡곡 세트(21.1%)가 가장 많이 팔렸고, 콩(21%), 보리쌀(15%), 팥(8%), 기장(8%), 녹두(6%) 등이 뒤를 이었다.
지역별로는 수도권은 쌀 소비가 줄고 잡곡 소비가 늘어나는 경향을 보였다.
반대로 인구가 다소 줄어든 호남·영남권에서는 쌀과 잡곡 소비 모두 늘고 있다.
서울의 경우, 자치구별로 쌀 브랜드 취향도 갈렸다.
강남·서초·송파 등 8개 구에서는 ‘철원 오대쌀’, 중랑·중구·동작 등에서는 ‘옥토진미’, 노원·용산·강북에서는 ‘만세보령 황진쌀’, 은평·종로에서는 ‘신동진 쌀’이 가장 많이 팔렸다.
양다훈 기자 yangbs@segye.com
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