¿ì¸® ±¹¹ÎµéÀÇ À½·á ¼·Ãë·®ÀÌ ÃÖ±Ù 5³â°£ 20% ÀÌ»ó Áõ°¡ÇÑ °¡¿îµ¥ 10´ë û¼Ò³âµéÀÌ °¡´çÀ½·á¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã°í, À½·á¸¦ ÅëÇÑ ´ç ¼·Ãë·®µµ °¡Àå ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

Áúº´°ü¸®Ã»Àº ¿ì¸® ±¹¹ÎÀÇ À½·á ¼·Ãë ÇöȲÀ» ±¹°¡°Ç°Á¶»ç ½ÉÃþºÐ¼® º¸°í¼ÀÎ '±¹¹Î°Ç°Åë°èÇ÷¯½º'¸¦ ÅëÇØ 9ÀÏ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
À½·á´Â ¼öºÐ ¼·Ãë µîÀ» À§ÇÑ ¾×»ó ÇüÅÂÀÇ ½ÄǰÀ¸·Î, ¼³ÅÁÀ̳ª ¾×»ó°ú´ç µî ´ç·ù ÷°¡ ¿©ºÎ¿¡ µû¶ó ¹«°¡´ç°ú °¡´ç À½·á·Î ±¸ºÐÇÑ´Ù.
±× Áß °¡´çÀ½·á´Â ¼Õ½±°Ô ¿¡³ÊÁö¿Í ´çÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ô µÅ ºñ¸¸°ú ´ç´¢º´, ½ÉÇ÷°ü°èÁúȯ µî ¸¸¼ºÁúȯÀÇ À§Çè ¿äÀÎÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
Áúº´Ã»ÀÌ ¸Å³â ¾à 1¸¸¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î Á¶»çÇÏ´Â ±¹¹Î°Ç°¿µ¾çÁ¶»ç¸¦ Ȱ¿ëÇØ »êÃâÇÑ °á°ú, 2023³â ¿ì¸® ±¹¹Î(1¼¼ ÀÌ»ó, Ç¥ÁØÈ)ÀÇ ÇÏ·ç Æò±Õ À½·á ¼·Ãë·®Àº 274.6gÀ¸·Î 2019³â(223.5g)¿¡ ºñÇØ 22.7% Áõ°¡Çß´Ù.
¶Ç ³²ÀÚ(300.0g)°¡ ¿©ÀÚ(247.2g)º¸´Ù 23.4% ´õ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã°í ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

À½·á¸¦ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã´Â ¿¬·ÉÀº 30´ë(415.3g)·Î ÇÏ·ç Æò±Õ 2ÀÜ ÀÌ»ó(200§¢ ±âÁØ)À» ¸¶½Ã°í ÀÖ¾ú°í, À̾î 20´ë¿Í 40´ë°¡ ÇÏ·ç Æò±Õ 1.5ÀÜ ÀÌ»óÀÇ À½·á¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
±¹¹ÎµéÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ ¸¶½Å À½·á´Â ¾Æ¸Þ¸®Ä«³ë µî ¹«°¡´ç Ä¿ÇÇ(112.1g)¿´°í, À̾î ź»êÀ½·á(48.9g)¿´´Ù.
ÃÖ±Ù 5³â°£ ¹«°¡´ç Ä¿ÇÇ¿Í ÀúÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á ¼·Ãë´Â Áõ°¡ÇÑ ¹Ý¸é, ´çÀÌ Æ÷ÇÔµÈ Åº»êÀ½·á ¼·Ãë´Â °¨¼ÒÇß´Ù.
¾Æµ¿°ú û¼Ò³âÀº ÁÖ·Î ´çÀÌ Æ÷ÇÔµÈ °¡´çÀ½·á¸¦ ¸¶½Ã´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¾Æµ¿Àº °úÀÏä¼ÒÀ½·á¿Í ź»êÀ½·á¸¦ ÁÖ·Î ¼·ÃëÇßÀ¸¸ç, û¼Ò³âÀº ź»êÀ½·á ¼·Ãë·®ÀÌ °¡Àå ³ô¾Ò´Ù.
¼ºÀÎÀÇ °æ¿ì ¹«°¡´ç Ä¿ÇÇ¿Í ÀúÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á ¼·Ãë°¡ Å©°Ô Áõ°¡ÇÑ ¹Ý¸é, 19~39¼¼ û³âÃþÀº ¹«°¡´ç Ä¿ÇÇ´Â ¹°·Ð ´çÀÌ Æ÷ÇÔµÈ Åº»êÀ½·áµµ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
À½·á ¼·Ãë·®ÀÇ Áõ°¡ Ãß¼¼¿Í´Â ´Þ¸® À½·á·Î ¼·ÃëÇÑ ´ç ¼·Ãë·®Àº 2019³â 13.3g¿¡¼ 2023³â 12.3gÀ¸·Î ´Ù¼Ò °¨¼ÒÇß´Ù.
ÀÌ´Â ¹«°¡´ç Ä¿ÇÇ, ÀúÄ®·Î¸® ź»êÀ½·á ¼±Åà Áõ°¡¿Í °°Àº À½·á Á¾·ùÀÇ º¯È°¡ ´ç ¼·Ãë·®ÀÇ °¨¼Ò·Î À̾îÁø °ÍÀ¸·Î Ç®À̵ȴÙ.
´Ù¸¸ À½·á ¼·Ãë·®Àº 30´ë°¡ °¡Àå ³ô¾ÒÀ¸³ª À½·á·Î ¼·ÃëÇÑ ´ç ¼·Ãë·®ÀÌ °¡Àå ³ôÀº ¿¬·ÉÀº °¡´çÀ½·á¸¦ ÁÖ·Î ¼·ÃëÇÏ´Â 10´ë¿´À¸¸ç, 20~30´ë ¿ª½Ã ´Ù¸¥ ¿¬·É´ë¿¡ ºñÇØ ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
À½·á¸¦ ¸¶½Å »ç¶÷Àº À½·á¸¦ ¸¶½ÃÁö ¾ÊÀº »ç¶÷º¸´Ù ´çÀ» °úÀ× ¼·ÃëÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ³ô¾Ò´Ù.
ƯÈ÷ °¡´çÀ½·á ¼·Ãë°¡ ³ôÀº ¾Æµ¿¡¤Ã»¼Ò³â¡¤ 20´ëÀÇ °æ¿ì À½·á ¼·ÃëÀÚÀÇ ´ç °úÀ× ¼·ÃëÀÚ ºÐÀ²Àº ¹Ì¼·ÃëÀÚ ´ëºñ 2¹è ÀÌ»ó ³ô¾Ò´Ù.
Áö¿µ¹Ì Áúº´Ã»ÀåÀº "¾Æµ¿°ú û¼Ò³âÀÇ °æ¿ì °¡´çÀ½·á ¼·Ãë·Î ÀÎÇÑ ºñ¸¸ÀÌ ¼ºÀα⠸¸¼ºÁúȯÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å Á¤ºÎ¿Í Çб³, °¡Á¤¿¡¼ °¡´çÀ½·á ¼·Ã븦 ÁÙÀ̱â À§ÇÑ Àû±ØÀûÀÎ °ü½É°ú ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù"°í ÁöÀûÇß´Ù.
Áö ûÀåÀº ¶Ç "¼ºÀÎÀÇ ÀúÄ®·Î¸®¡¤Àú´ç À½·á ¼·Ãë Áõ°¡ µî À½·á ¼·Ãë ¾ç»óÀÇ º¯È´Â ¿¡³ÊÁö¿Í ´ç ¼·Ãë·® °¨¼Ò Ãø¸é¿¡¼´Â ±àÁ¤ÀûÀÏ ¼ö ÀÖÀ¸³ª 20~30´ë´Â ¿©ÀüÈ÷ ź»êÀ½·á¸¦ ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã°í ÀÖ´Ù"¸ç "¼öºÐ ¼·Ã븦 À§Çؼ´Â À½·á ´ë½Å ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½Ã±æ ¹Ù¶õ´Ù"°í ±Ç°íÇß´Ù.
Á¶ÀÎ°æ ±âÀÚ ikjo@asiae.co.kr
<¨ÏÅõÀÚ°¡¸¦ À§ÇÑ °æÁ¦ÄÜÅÙÃ÷ Ç÷§Æû, ¾Æ½Ã¾Æ°æÁ¦ ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö>