동서식품의 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’는 올해 누적 판매액 1000억원을 넘을 것으로 전망된다.
29일 업계에 따르면 국내 캡슐커피 시장은 약 4000억원대 규모로 추산된다.
동서식품은 캡슐커피 시장이 확장되는 데 발맞춰 2023년 카누 바리스타를 선보였다.
기존 에스프레소 캡슐보다 원두가 1.7배 많은 9.5g 포함됐다.
카누 바리스타 전용 캡슐은 라이트, 미디엄, 다크 로스트 등 13종이다.
디카페인과 싱글오리진도 포함돼 취향에 맞는 커피를 즐길 수 있다.
2023년 11월에는 대륙별 주요 커피산지의 원두를 최적의 방법으로 로스팅한 카누 바리스타 싱글 오리진 캡슐 3종도 출시했다.
지난해 10월에는 신제품 ‘카누 이터널 마운틴’과 ‘카누 세레니티 문 디카페인’을 선보였다.
카누 이터널 마운틴은 다크 로스팅 원두를 블렌딩해 풍부하고 진한 초콜릿 풍미가 돋보이며 카누 세레니티 문 디카페인은 에티오피아와 콜롬비아 원두를 블렌딩해 청사과의 산뜻하면서도 부드러운 산미를 느낄 수 있다.
카누 바리스타 머신에는 특허 기술 ‘트라이앵글 탬핑’이 적용돼 균일한 추출을 통해 커피 맛을 일정하게 낼 수 있다.
에스프레소와 물이 별도의 노즐에서 추출되는 ‘듀얼 노즐 바이패스’ 기능도 포함됐고, 아이스 전용 버튼으로 간편하게 아이스 아메리카노도 만들 수 있다.
3종의 머신 디자인 중 카누 바리스타 어반은 세계 3대 디자인 어워드 ‘레드닷 어워드 2024’에서 제품 디자인 부문 커피머신 카테고리 본상을 받았다.
동서식품 관계자는 “카누 바리스타는 국내 소비자들이 가장 선호하는 풍부한 맛의 카페 퀄리티 아메리카노를 즐길 수 있는 제품”이라고 말했다.
이정한 기자 han@segye.com
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