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³óÇù°æÁ¦ÁöÁÖ°¡ 12ÀÏ °æ±â ¾È¼º½Ã °í»ï³óÇù ¾È¼º¸¶ÃãǪµå¼¾ÅÍ¿¡¼­ °³ÃÖÇÑ ´ë?Áß¼Ò »ó»ýÇü ½º¸¶Æ®°øÀå ±¸Ãà»ç¾÷ ÃÖÁ¾º¸°íȸ¿¡¼­ ÀåÁöÀ± ½ÄǰÁö¿øºÎÀå(ùÁÙ ¿ÞÂÊ 5¹øÂ°), À±È«¼± °í»ï³óÇù Á¶ÇÕÀå(4¹øÂ°) µî °ü°èÀÚµé°ú ±â³ä»çÁøÀ» ÃÔ¿µÇϰí ÀÖ´Ù.
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³óÇù(ȸÀå °­È£µ¿) °æÁ¦ÁöÁÖ(³ó¾÷°æÁ¦´ëÇ¥ÀÌ»ç ¹Ú¼­È«)´Â 12ÀÏ °æ±â ¾È¼º½Ã °í»ï³óÇù ¾È¼º¸¶ÃãǪµå¼¾ÅÍ¿¡¼­ ÀåÁöÀ± ½ÄǰÁö¿øºÎÀå, À±È«¼± °í»ï³óÇù Á¶ÇÕÀå, Çѱ¹Ç¥ÁØÇùȸ ¹× SGI½Ã½ºÅÛ °ü°èÀÚµéÀÌ Âü¼®ÇÑ °¡¿îµ¥ ´ë¡¤Áß¼Ò »ó»ýÇü ½º¸¶Æ®°øÀå ±¸Ãà»ç¾÷ ÃÖÁ¾º¸°íȸ¸¦ °³ÃÖÇß´Ù.

´ë¡¤Áß¼Ò »ó»ýÇü ½º¸¶Æ®°øÀå ±¸Ãà»ç¾÷Àº Á¤ºÎ¿Í ´ë±â¾÷ÀÌ Çù·ÂÇØ Áß¼Ò±â¾÷¿¡ Çõ½Å ³ëÇϿ츦 °øÀ¯Çϰí, Á¦Á¶ÇöÀå¿¡ ÀûÇÕÇÑ ½º¸¶Æ® °øÀåÀ» ±¸ÃàÇÏ´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î Çϸç, ³óÇù°æÁ¦ÁöÁÖ´Â Áö¿ª³óÇù °¡°ø°øÀåÀÇ ½º¸¶Æ®È­¸¦ Áö¿øÇϰí ÀÖ´Ù.

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À̹ø »ç¾÷¿¡ Âü¿©ÇÑ °í»ï³óÇù ¾È¼º¸¶ÃãǪµå¼¾ÅÍ´Â ÀÚµ¿·¦Çαâ¿Í ·ÎÅ͸® Æ÷Àå±â¸¦ µµÀÔÇØ °øÁ¤ÀÇ È¿À²¼ºÀ» ´ëÆø Çâ»ó½ÃÄ×À¸¸ç, ³óÇù °¡°ø°øÀå ÃÖÃÊ·Î ½º¸¶Æ® HACCP* ½Ã½ºÅÛÀ» Àû¿ëÇØ À§»ý°ü¸® ¼öÁØÀ» ³ô¿´´Ù.
* ½º¸¶Æ® HACCP : ±âÁ¸ HACCP¿¡ IoT, ºòµ¥ÀÌÅÍ, AI µî ÷´Ü Á¤º¸Åë½Å ±â¼úÀ» °áÇÕÇØ ½Äǰ Á¦Á¶°úÁ¤ÀÇ Áß¿ä µ¥ÀÌÅ͸¦ ½Ç½Ã°£À¸·Î ÀÚµ¿ ±â·Ï¡¤ÀúÀ塤°ü¸® ÇÏ´Â ½Ã½ºÅÛ

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ÇÑÆí, ³óÇù°æÁ¦ÁöÁÖ´Â Áö³­ÇØ °í»ï³óÇùÀ» Æ÷ÇÔÇÑ 8°³ Áö¿ª³óÇùÀÇ °¡°ø°øÀå ½º¸¶Æ®È­¸¦ Áö¿øÇßÀ¸¸ç, ¿ÃÇØµµ 5°³¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î »ç¾÷À» À̾ °èȹÀÌ´Ù.
ÇÑÀ±Á¾ ±âÀÚ hyj0709@segye.com




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