서울우유협동조합이 비건 트렌드 확산에 식물성 요거트 '코코거트'를 출시한다고 3일 밝혔다.
신제품 '코코거트'는 우유 대신 코코넛유를 사용한 프리미엄 식물성 요거트로, 코코넛의 단맛과 고소함을 살린 열대과일의 진한 풍미가 특징이다.
코코넛밀크 함량이 96.3%로 진한 코코넛의 맛을 느낄 수 있다.
비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 함유했으며, 소비기한이 최대 12개월로 긴 편인 만큼 수출을 통해 K-푸드에 대한 관심이 높은 글로벌 소비자들의 입맛까지 사로잡을 예정이다.
최근 전 세계적으로 비건 트렌드가 급부상하면서 대체 유제품을 찾는 소비자가 증가하고 있다.
실제로 글로벌 대표 리서치 플랫폼 블룸버그 인텔리전스(Bloomberg Intelligence)에 따르면 글로벌 대체 식품 시장은 오는 2030년까지 약 215조원으로 확대될 전망이며, 특히 식물성 단백질 및 대체 유제품 시장이 빠르게 성장할 것으로 예상된다.
김중표 서울우유협동조합 발효유마케팅팀 팀장은 "비건 식품에 대한 글로벌 관심에 힘입어 우유 대신 코코넛밀크를 사용한 대체 유제품으로 식물성 요거트를 출시한다"며 "앞으로도 빠르게 변화하는 소비 트렌드를 반영한 서울우유만의 차별화된 신제품을 선보여 국내는 물론, 글로벌 시장 공략에도 속도를 낼 것"이라고 말했다.
한예주 기자 dpwngks@asiae.co.kr
<ⓒ투자가를 위한 경제콘텐츠 플랫폼, 아시아경제 무단전재 배포금지>
<본 콘텐츠의 저작권 및 법적 책임은 아시아경제(www.asiae.co.kr)에 있으며, 뽐뿌는 제휴를 통해 제공하고 있습니다.>
